PR 5 – LE VEAU Conditionnement éco-responsable Carpaccio de céleri et pomme, vinaigrette au citron et graines de tournesol grillées Effeuillée de veau, crème de morilles, riz long façon pilaf et endive braisée Tome des Bauges Panna cotta passion Valrhona coco, brisures pistaches Pain + matériel
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PR 5 – LE VEAU
Conditionnement éco-responsable
Carpaccio de céleri et pomme, vinaigrette au citron et graines de tournesol grillées
Effeuillée de veau, crème de morilles, riz long façon pilaf et endive braisée
Tome des Bauges
Panna cotta passion Valrhona coco, brisures pistaches
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